Magiske events

Fra jubilæum til sommerfest, vi skaber magiske øjeblikke til enhver lejlighed

Menuforslag

Fra DKK 400,- ex. moms

min. 20 kuverter

(vælg mellem)

Forretter

Ceviche af hvid fisk, med grape, tomatreduktion og brøndkarse

Grillet torsk med miso, ærter og hvidløgsolie

Tatar af koldtrøget-færøsk laks, med rygeostcreme og rugbrødscrumble

Lynstegt tun, med ponzu og mango

.Krabbe tartine med urtesalat og bouillabaisse sifon

Fiske ballotine med vilde svampe og mættet muslingesauce med ørredrogn og purløg

Hovedretter

24 timers gris med pak-choy, sommerkål og røget sauce lavet på ribs.

Sprængt kalvespidsbryst, med ”sommer-frikasse”

Rosastegt, kornfodret okse med urtegranulat, grønne asparges, nye gulerødder og trøffelsauce

Desserter

”rød grød med fløde” i flere teksturer

Tærte med Hyben, hvid chokolade og lakrids

2 x chokolade, Jordbær og knas

Vinmenu og drikkevarer kan tilkøbes

Ved yderligere spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte mig

E-mail: simon@forcenature.dk

Tlf: +45 2871 9146

Force Nature holder til i de i det østjyske.
Vi samarbejder med en række facilitatorer, som gør det muligt, at sætte op i hele Jylland på de fedeste steder. Mangler vi en lokation i jeres område, finder vi den!
Vi kender alle det gamle ordsprog omkring vejr og påklædning. Dog vil der blive sørget for læ og overdækket løsning, hvis behovet opstår. Hvis vejrudsigten siger skybrud og storm, finder vi en løsning der passer alle, sammen med dig.
Tænk bekvæmmelighed frem for alt. Tøj der må blive beskidt, lugte af røg, og evt. holder vand ude. Naturmaterialer, flere lag og ekstra sokker, er altid en god idé, uanset årstid.
For arrangementer i privat skov, skal biler parkeres således at køretøjer til skovbrug, stadig kan benytte skovvejene.
Vi vil gøre alt for at imødekomme særlige krav og præferencer.
Skriv gerne, hvilke behov der skal dækkes når i retter henvendelse
Det er selvfølgelig svært at lave mad på et bål, der ikke må tændes. Skulle brugen af åben ild være forbudt, er der forskellige løsninger vi kan gøre bruge af. Vi tager kontakt til dig og finder den rigtige løsning, hvis dette skulle blive aktuelt.
Afbud skal meddeles senest 72 timer inden afholdelse, hvorefter faktureringen er bindende.
I tilfælde af ekstreme vejrforhold dvs. fra vindstyrke 8 og/eller længerevarende skybrud, som umuliggør afholdelse, frafalder ovenstående binding.